Alimentos ricos em ferro e vitaminas para combater a anemia

19 Abril 2020

Estima-se que aproximadamente um quarto da população mundial sofra de algum tipo de anemia, uma doença resultante da diminuição de glóbulos vermelhos no sangue.

Os alimentos recomendados para curar a anemia são ricos em ferros e vitaminas. Assim, faça um reforço durante esta quarentena.

Alimentos que ajudam a combater a anemia

• Carnes vermelhas: são ricas em ferro e vitamina B12.
• Rins, fígado ou coração de galinha: estas partes específicas do animal também contém grande quantidade de ferro e vitamina B12.
• Pão de cevada ou integral: por terem um elevado teor de ferro.
• Vegetais: como os espinafres ou a rúcula são ricos em ferro e são também fonte de  cálcio, vitaminas e fibras.
• Beterraba: pela sua elevada quantidade de ferro.
• Frutas com vitamina C: como a laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi ou romã são ricos em vitamina C, que é importante para a absorção do ferro presente nos alimentos.