Bolo da Páscoa
A melhor receita de Bolo da Páscoa, saborosa e que vai agradar a todos
11 ABRIL 2020
| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |   |
| Custo de Refeição | |
| Tempo de Preparação | |
| Tempo de Cozedura | 1h 30 min |
| Serve | 7 porções |
| Votação |
Ingredientes:
| 180 g de farinha |
| 2 colheres (sopa) de chocolate em pó |
| 5 Ovos |
| 150 g de açúcar |
| Creme vegetal |
| Farinha |
| 2,5 dl de leite magro |
| 1 saqueta de açúcar baunilhado |
| 1 ovo |
| 2 gemas |
| 50 g de açúcar |
| 40 g de farinha |
| chocolate preto |
| Amêndoas a gosto |
Instruções de Preparação:
- Prepare o creme: leve ao lume o leite com o açúcar baunilhado, deixe aquecer e desligue o lume.
- Numa taça, misture o ovo com as gemas e o açúcar, junte a farinha, mexa e depois adicione o leite em fio e mexendo sempre. Passe a mistura pelo coador de rede fina para outro tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar um creme liso. Deite para uma taça, cubra com pelicula aderente e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180º C. Barre uma forma de buraco com creme vegetal e polvilhe com farinha. Prepare a massa: misture a farinha com o chocolate e peneire. Deite os ovos para uma taça, junte o açúcar e bata durante 20 minutos. Acrescente a mistura da farinha com o chocolate e mexa delicadamente.
- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 20 minutos. Rectifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio, barre o bolo com o creme, decore com raspas de chocolate e amêndoas e sirva.
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