CLÁSSICO FRANCÊS, BOEUF BOURGUIGNON É RECEITA DE UMA PANELA SÓ
Boeuf bourguignon
por Sergio Beniti, do Le Tuscani
Ingredientes
– 1 cebola cortada em quartos
– 1 cenoura cortada em rodelas médias
– 1 alho-poró cortado em pedaços
– 1 cabeça de alho descascada e amassada
– 1 kg de alcatra,…